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问医生

《不上火的生活》序言

2009-10-14江苏文艺出版社
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核心提示:中国字中“病”字的结构,清楚地昭示了“上火”是人类难以逃脱的宿命——“病”字下的“丙”字,在天干中和“火”、“心”相对应。

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  3.人一生吃进的食物是个定数

  元·罗天益《卫生宝鉴》:“谓食物无务于多,贵在能节,所以保冲和而遂颐养也。若贪多务饱,饫塞难消,徒积暗伤,以召疾患。盖食物饱甚,耗气非一。”

  饮食不要过多,贵在能节制,才能保证气血的和谐、顺畅。如果贪吃求饱,积滞难消,就要暗耗内伤,疾病因此被招致。饮食过饱对阳气的消耗不是小事。

  引起这些问题的胃火到底是什么?其实就是超常的饮食和异常的消化能力。

  西医描绘糖尿病的症状是“三多一少”,第一条就是“吃得多”,中医的“消谷善饥”也是这个意思。食物吃进去很快就消化了,人总觉得饿。

  这种超常的胃火可不是好事,它不仅消谷,更重要的是消耗胃阴、肾阴。肾是人身体的根本,肾阳保障全身的功能,是身体的能量根本;肾阴保障全身的营养,是身体的精华根本。五脏中任一脏的“火”如果不及时扑灭,最终会把身体的精华烧干!

  怎么能不让胃火盛到烧到肾阴的程度?那就要打断“消谷善饥”这个恶性链条——即便想吃、胃口大好,也要节制!

  糖尿病的专治医生有个经验:人一辈子吃的东西是个定数。你前40年吃多了,后40年就得饿着。这个说法很有道理。糖尿病的发病是因为饮食不节,吃得多,三下两下把自己吃成了胖子,不到40岁血糖就高了,得了糖尿病,之后肯定只能节食了。

  另外,孕妇如果吃得过多,过胖,生下的孩子就会过大,很小就有糖尿病的风险,等于是妈妈吃得太多,把孩子的额度都给占了。

  北京大学第一医院产科主任杨慧霞教授是哈佛医学院的访问学者,总能第一时间把国际上最先进的育儿理念带到门诊中。她建议中晚孕期的孕妇每天总热量的增加,最好只比常人多吃300千卡的食物。一般来说,一个鸡蛋或一杯牛奶或半两主食或15克花生,就是90个千卡了。一个苹果、梨、橘子也差不多是这个热量。就是说,孕妇一天只需比常人多喝三袋牛奶,热量足够了。

  很多孕妇认识上有误区,觉得多吃水果不会长胖,孩子皮肤还能好。其实完全不是那么回事。首先,孩子的皮肤好坏和母亲吃水果的关系从无定论;更重要的是,水果里也有糖,也是热量,多吃也会害了孩子。如果母亲过度地吃,胎盘就会把这些营养搬运给胎儿;如果母亲把血糖吃高了,胎盘也会把母亲的血糖搬运给胎儿。胎儿正在发育中,糖源供给多了,他就必须分泌更多的胰岛素来利用这些葡萄糖。

  血糖高的母亲最容易生出大胖丫头、大胖小子,这可不是壮实的标志,等他们到儿童期、成年期,胰岛的功能有可能提前衰退,这样他们很早就得节食,因为妈妈把本来该他们吃的饭提前给吃了。39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

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