谷雨

清明是表征物候的节气，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。常言道：“清明断雪，谷雨断霜。”时至清明，华南气候温暖，春意正浓。但在清明前后，仍然时有冷空气入侵，甚至使日平均气温连续3天以上低于12℃，造成中稻烂秧和早稻死苗，所以水稻播种、栽插要避开暖尾冷头。在西北高原，牲畜经严冬和草料不足的影响，抵抗力弱，需要严防开春后的强降温天气对老弱幼畜的危害。“清明时节雨纷纷”，是唐代著名诗人杜牧对江南春雨的写照。...

农事谚语(#画中画广告#) 清明时节天转暖，柳絮纷飞花争妍。降水较前有增加，一般年份仍干旱，有的年份连阴雨，寒潮侵袭倒春寒。地温稳定十三度，抓紧时机播春棉，看天看地把种下，掌握有急又有缓，棉花播下锄梦花，提温保墒效果显。涝洼地里种高粱，不怕后期遭水淹。瓜菜分期来下种，水稻育秧抢时间。麦苗追浇紧划锄，查治病虫严把关。继续造林把苗育，管好果树和桑园，栽种枣槐还不晚，果树治虫喂桑蚕。牲畜配种抓火候，畜禽...

谷雨时间：一般在阳历4月19日-21日之间。谷雨，是春季的最后一个节气，有“清明断雪，谷雨断霜”之说。此时雨量开始增多，特别适合于农作物的生长，所谓“谷雨”就是“雨水生百谷”的意思。

雨水是24节气中的第2个节气。每年的2月19日前后，太阳黄经达330度时，是二十四节气的雨水。此时，气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。雨水节气一般从2月18日或19日开始，到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样，都是反映降水现象的节气。

>谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿又名椿芽、香椿头，古名栲、虎眼，。是香椿树的幼芽。

常言道“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨作为春季的最后一个节气，此时我国大部分地区的平均气温都在12℃以上。“雨生百谷”，这个时节的雨量及时而充足，谷类作物开始茁壮生长，故名谷雨。

香椿的吃法很多，可油炒、凉拌、盐渍、腌制等。以香椿为主制成的美味数不胜数，皖北的香椿拌豆腐、太和香椿，陕西的炸香椿鱼，湖南的凉拌香椿等，都是驰名中外、风味绝伦的名菜。用香椿制成药膳，不仅口感纯美，而且能保健疗疾。现举几款：

春季三月从立春开始,经雨水、惊蜇、春分、清明、谷雨共六个节气,天气由寒冷渐渐转暖和,大地回春,万物开始萌生发育。春季对应于人体的肝。人体脏腑若借用古代五行特性来划分,肝属木的范畴之内,这是缘于春有生发之意也。

谷雨过后，气温逐渐回升，空气湿度增大，专家表示，从男性健康的角度来说，潮湿的环境会对人体产生一些不适的影响，此节气后的湿热天气正是生殖感染疾病的发病期;“五一”的小长假出游，旅途疲惫和公共住宿环境更易成为生殖系统疾病的诱因……所以，此时男性更应注意生殖健康的自我保健，警惕生殖感染疾病和气温一同回升。

长兴的茶俗多半是与女子有关的，主要形式有： 亲家婆茶 女儿出嫁后的第三天，父母亲要去看望女儿，称谓“望朝”。望朝时，父母亲要随身带去一两左右的“谷雨”前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻，这种茶称为“亲家婆茶”。