明目安神

很多人为了“明目”而经常摄入猪肝，可是，猪肝真的是维生素a的最佳来源吗？

菊花和枸杞搭配在一起泡茶，具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效，尤其适合长坐电脑前的白领和学生，但菊花性凉，所以下面几类人要慎喝：胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和少年儿童。

草莓维生素c含量非常高。近年研究发现，维生素c除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目、养肝的作用。

枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命a、b1、b2、c、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。

不法厂家为了使保健品和中成药有更明显的治病功效，大肆在中成药、保健食品中添加西药成分。“假药”轻则损伤肝、肾，重则危及患者生命安全。记者获悉，作为我市公共安全技术类重大科技项目之一，由市药检所创新的一种检验方法，成功揪出减肥、安神、壮阳、降压、止痛等7类产品中厂家悄悄添加的数十种西药成分。

猪肝汤有明目补血护肝养颜的作用。

夏季正是养肝、护肝的季节，中医的“嘘”字功是护肝的重要方法之一。练嘘字功，不仅可以养肝明目，还可治眼疾、肝虚、肝火旺、肝肿大、肝硬化、食欲不振、消化不良、两眼干涩、头晕目眩等症。

1.春笋(#画中画广告#)笋有“蔬中第一珍”的美誉，春笋味道清淡鲜嫩，民间也有“无笋不成席”之说。春笋可“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。春笋营养丰富，水分充足、含有丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，吃笋有帮助消化、防止便秘等功能。春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纤维素的营养美食。...

喜怒哀乐本是人之常情，是人们对周围世界各种事物的反应。中医认为心主神志，如果其功能正常，那么人就会精神饱满、意识清楚。如果心主神志的功能失常，轻者失眠、多梦、健忘、易怒、心神不宁，重者则神志昏迷、谵妄乱语。千百年来，人们一直在寻求养心安神的食物，并发现和认识了一些有益于情志兴趣的食品。现简单介绍如下：(#画中画广告#)龙眼养血安神王士雄《随息居饮食谱》说：“龙眼甘温，补心气，定志安神。”龙眼可清心...

民间常说夏天是“苦夏”，为什么称为苦夏，也是因为夏天多吃“苦”味的东西有利于五脏六腑的“五行”运做。一起来看看适合立夏甚至整个夏天的食物。(#画中画广告#)立夏要补夏：鸭蛋补夏俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲，这和营养师的说法不谋而合，营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充...