章光华

建议成年人每天食用500克以上的水果蔬菜，少年儿童适当减量，高糖水果应当限量。应注意增加水果蔬菜的种类，因为不同种类的水果蔬菜具有不同的健康价值，另外也可以避免某种物质过多摄入引起负面问题。

吃鱼有益多项健康，但是食用过多会造成营养过剩引起负面问题，而且由于水资源普遍受污染，可能导致鱼身上的污染物在人体内累积，本章最后一部分对吃鱼过多的危害有简单论述。

建议成年人每天喝茶500毫升以上，以绿茶和红茶为主，尽量不喝粉末袋装茶，少年儿童适当减量，头遍茶水洗去茶叶上的污染物，不宜饮用。有睡眠障碍的人，睡前6小时不要喝茶，以免影响正常睡眠。

红葡萄酒一般简称红酒，适当饮用有益健康，但是不论什么酒，过量饮用都会增加多种疾病的发病率，建议成年女性每天饮用红酒不超过150毫升，成年男性每天饮用红酒不超过250毫升，少年儿童不能饮酒，有疾病人士能否饮用请向专业医生咨询。

运动除了常规的跑步、打球等，还包括做家务、步行、骑自行车上班等，只要活动起来，就会有益健康。让老年人做一些力所能及的家务，有益老年人健康长寿。

美国牙周病学会(american academy of periodontology)的研究人员发现：压力较大时，会刺激皮质醇激素的分泌，皮质醇激素水平过高可能引发牙周病，降低免疫力，损害牙龈和腭骨；释放压力有助于降低口腔疾病的发病率。

法国图卢兹大学（university of toulouse）的研究人员历时5年对2223名32岁到62岁的成年人进行智力调查。研究人员发现：在词汇测试中，体重指数等于20的人平均能回忆起56%的词汇，而体重指数等于30的肥胖者只能回忆起44%的词汇；调查期间，超重或肥胖人士的记忆力有明显下降，体重保持正常的人士记忆力没有明显变化。

中国香港大学医学院的研究人员对4838名60岁以上的非吸烟死者和763名仍在世的非吸烟者的资料进行分析，研究人员主要调查这些人士的被动吸烟情况、饮食习惯和生活习惯。

建议：0到5岁，每天睡12小时以上；5岁以上到12岁每天睡10到11小时；12岁以上到18岁每天睡9小时左右；成年人每天睡7到8小时。

抑郁症，也称为忧郁症，主要表现为情绪低落，注意力不集中，思维迟缓，不想活动，不想讲话，不愿与他人交流，情绪容易失控，严重的会增加某些疾病的发病危险，如糖尿病、心脏病和癌症，还可能出现幻觉、妄想和自杀行为。