赤豆

冬至是我国二十四节气之一，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。正因如此，使冬至食文化也丰富多彩，诸如馄饨、饺子、汤圆、冬至盘、赤豆粥、黍米糕等不下数十种。经过数千年发展，又形成了独特的节令食文化。(#画中画广告#) 吃馄饨　我国许多地方有冬至节吃馄饨的风俗。馄饨，是冬至的时令...

冬季是一个异常慵懒的季节，如何抵制慵懒，我们需要补充铁。铁质是产生人体能量的主要介质， 它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。

红豆又称赤豆、赤小豆等，它的药用保健作用自古以来就为医家广泛应用。李时珍称其为“心之谷”；《神农本草论》中认为红豆是食物药；《神农本草经》上则介绍，红豆具有消肿、轻身的功效。

清热解毒、活血止血，好吃有养生，健康饮食方式。

“三豆汤”由绿豆、赤豆和黑大豆一同熬制而成，既是药品又是食品。

现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。“粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

现代生活的精细化和精致化，成为诸多营养疾病的诱因。糖尿病、痛风、高血压、结肠肿瘤、肥胖等等正在逐渐威胁人类健康。“粗粮”，是相对加工比较正规和精细的粮食而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等。

气血痰阻型胃癌临床表现：胃脘部肿块、坚硬、固定不移，时有疼痛，呕吐物如赤豆汁，时或见黑便如柏油状，形体消瘦，面色苍白、精神疲乏，舌质带紫带红，脉细涩。

人们饮食中常见的赤豆，其实包含了另一种大同小异的赤小豆，两者是一年生草本豆科植物赤豆和赤小豆的种子，它们还有红豆、红小豆、朱赤豆、小豆等别名，久而久之，赤豆成为它们的泛称。中国古人很早就采用赤豆治疗疾病，自汉代以还的文献记述，服食赤豆有助于利尿祛湿、消退水肿、排脓血、止泄泻、治脚气病、坚强筋骨、产妇通乳汁等。

症状：胃脘刺痛而拒按，痛有定处，或可扪及腹内积块，腹满不食，或呕吐物如赤豆汁样，或黑便如柏油样，或左颈窝有痰核，形体日渐消瘦，舌质紫黯或有瘀点，脉涩。(#画中画广告#)治法：活血化瘀，行气止痛。方药：膈下逐瘀汤。方中桃仁、红花、当归、川芎、丹皮、赤芍、延胡索、五灵脂活血化瘀止痛；香附、乌药、枳壳疏肝理气，取气行则血行之意；甘草调和诸药。可加三棱、莪术破结行瘀，但有呕血或黑便者，应注意把握活血药物的...