十宝粥——补脾健胃的绝品

　　在现代快生活节奏中，让都市生活的人不能按时吃饭，常常出现肠胃问题，那有时间就给自己补一下脾胃.

　　十宝粥的组方塬料既是药品又是食品，可以补脾胃、益肺肾、强身体、抗病毒、抗衰老及延年益寿。

　　材料：茯苓一两，枸杞子四钱，党参五钱，松子仁四钱，葛根一两，玉米两根，山药一两，冬菇六只，银耳四钱，粳米四两。

　　做法：

　　1.将山药先用水浸透，葛根用水洗净，取出晾干。

　　2.茯苓、党参用水冲洗后，把党参横切成小段。

　　3.银耳用水泡，去蒂后撕成瓣状。

　　4.玉米洗净，每根横切成五段(煮熟后剥玉米粒六段，备用)。

　　5.冬菇泡发后，去蒂切薄片。

　　6.枸杞子、松子仁用水冲洗、晾干。

　　7.粳米浸泡后洗净，备用。

　　8.将葛根、茯苓、党参叁味药先放入药袋，取砂锅一个，加适量水(约十五碗)，放入药袋、山药、玉米于砂锅内用大火煮开。水开后，用文火熬一小时，拿出药袋(去药渣不用)及玉米。再放入银耳、枸杞子、冬菇、粳米。等水开后，用文火熬一小时(期间当搅动，防止煮焦粘底)。煮至粥浓稠，放入玉米粒、松子仁，再煮沸5—10分钟，加调味，即可。

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（实习编辑：张莹秀）

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