问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

妙方 | 浑身没劲,天麻炖鸽子

2017-07-28 00:00:00生命时报
栏目关注:

  受访专家:武汉市中心医院中医科主任 全毅红

  吉林读者范女士咨询:年纪大了,有个头疼脑热后就容易感觉浑身没劲,说话有气无力。我听说用天麻炖鸽子能健脾补气。具体做法是:鸽子1只、天麻5克、盐5克、料酒15克、胡椒2克,将鸽子洗净、切块,在沸水中焯一下,然后把鸽子、天麻、料酒、胡椒等放入盅内,加水,上锅蒸至鸽子软烂,再调入盐等调味料即可。我吃了几次后,的确感觉有好转,想请专家解释一下其中道理。

  武汉市中心医院中医科主任全毅红点评:这个药膳中,天麻性味甘平,主入肝经,长于平肝熄风,凡肝风内动、头目眩晕之证,不论虚实,天麻均为要药。此外,天麻药性柔润、润而不燥、作用平和,有治疗惊风、神志昏迷和提气益神的作用。《本草纲目》记载:“天麻久服益气力,长阴肥健”,也可“轻身延年”,可见天麻有较强的补益作用,可用于治疗肝肾精血亏虚之证。

  由于天麻性质平和、不腻不滞、不燥不热、副作用极少,比起其他滋补药物用起来更为得心应手,可以说是补中之佳品。

  鸽子肉性平,味甘咸,归肝、肾经,具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。现代医学也认为,鸽子肉具有壮体补肾、提高生机活力、健脑补神,提高记忆力的作用,还能调整人体血糖,降低血压,养颜美容,令皮肤洁白细嫩,延年益寿。

  所以,采用天麻炖鸽子可以达到补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺、滋肾固精等功效,可治疗病后虚弱、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等。

  需要注意的是,天麻和鸽子肉均为补益之品,应当遵循中医“虚则补之”的原则,因此应辨证治疗,确实体质虚弱的人才能考虑食用天麻炖鸽子。如果身体强健,或者口干舌燥、咽干作痛、大便干燥等人群,都不宜采用此方。▲

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
热门问答更多
推荐医院更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: