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药膳 | 风湿性关节炎,来碗川乌粥

2017-05-31 00:00:00生命时报
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  受访专家:中南大学湘雅医院中西医结合科主任医师 邢之华

  湖南读者肖先生咨询:我患有多年的风湿性关节炎,从书上看到用白米50克、川乌头10克一同熬粥,治疗效果不错。想请专家点评一下是否有科学依据。

  中南大学湘雅医院中西医结合科主任医师邢之华解答:中医将类风湿性关节炎归属“痹病”范畴,风、寒、湿三气是形成痹病的主因,与久居严寒、潮湿的地方,或常在野外、露天地方过夜,冒雨涉水等,造成风、寒、湿邪侵犯身体,导致关节部位气血不通有关。

  川乌头是历代医者所公认的“治痛痹之要药”。将川乌头去皮尖,研为末,与白米煮成粥,可治疗风寒湿痹,手足四肢无力。如果体湿比较严重的,可加入薏仁适量,增加一定量的白米。川乌头气味苦辛、大热,可使温燥下行,开通关节经络,驱逐寒湿之力非常快,独用一味药,就能达到四肢得安的效果。在熬制川乌粥时,要用慢火熬熟,不能太稠。如果要改善口感,也可以待粥变温后,加三大勺蜂蜜,搅匀,空腹喝效果更佳。

  川乌头有一定毒性,临床上服用川乌头中毒的原因多与剂量过大、煎药时间不够、患者体质个体差异大等有关。因此,该方必须在专业中医师指导下服用。若服用30分钟后有恶心、呕吐、腹泻、心率紊乱等情况,应考虑川乌头中毒,需立即送医治疗。▲

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