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拌面怎么做才好吃

2015-08-17 00:40:1439健康网
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核心提示:拌面要做得好吃也是有技巧的,面条要好,酱汁也要好。 

    人人都喜欢美食,而且人人都喜欢品尝不同的美食,我们在美食面前都是没有任何抵抗能力的,对于我们家来说,都会经常做一些比较普通但是又能有不同变化的美食,因此在我们家,每个人的嘴巴都是比较刁钻的。对于北方人来说,包点粉面是他们的所爱,对于我们家来说,拌面也是很常见的一道食物。

  但是,要想做到一盘美味的拌面不是一件简单的事,好吃的拌面关键在于两大方面,一是调味要调得好,另一方面就是面条的软硬度要适中,过硬或过软都会影响口感的。有些人觉得自己做实在是太麻烦了,还不如到外面吃更方面,但是我想说的是,外面的食物不够卫生,而且调味料放太多了,我们吃多了也不健康,因此在这里给大家介绍一下做法,既卫生又健康,这样子做才好吃。

  第一、要准备好面条、土豆、青萝卜、西红柿、豆腐等材料,先将蔬菜类洗干净,然后将土豆和青萝卜按照个人习惯切好,粒状或条状都是可以的,将西红柿切成条状,将切成小块状的豆腐留着备用。

  第二、先开几分钟的火,加入少许油,然后将土豆、青萝卜、西红柿放进锅内炒,几分钟后就可以加入盐、味精、耗油等,待到食物熟后就可以装进碗内放入蒸锅中保温。

  第三、这时候就可以煮面条了,待水开就可以放进面条,3-5分钟即可,然后过一下冷水,就可以将面条放进盘子里,再将刚刚的汁浇上去就完成了。

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