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补酒泡得越久越好?服用陈年补药需谨慎

2014-10-31新浪中医
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核心提示:一些人喜欢在家里贮藏一些补药,以防不时之需。但药材类补品若贮存方法不当,极易变色、走油或被虫蛀、发霉、腐烂。如人参、银耳等,若仅仅是由原来的白色或淡黄色变成黄色或炒米色,则仍可使用,但若其内部已变成棕色或褐色,则应弃之。

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  一些人就喜欢在家里贮藏一些补药,以防不时之需。但补药时间长了,会变色、走油或被虫蛀、发霉、腐烂。这时你可不能不舍得扔掉,避免服用变质补药影响到健康。

  药材类补品若贮存方法不当,极易变色、走油或被虫蛀、发霉、腐烂。如人参银耳等,若仅仅是由原来的白色或淡黄色变成黄色或炒米色,则仍可使用,但若其内部已变成棕色或褐色,则应弃之。鹿茸、冬虫夏草、蛤士蟆油及党参、枸杞子等久贮后,若其表面变成深褐色,折断面也显深棕色,或有哈喇味了,就应丢弃。遭虫蛀过的药材,若仅局限于表面,只要除去虫粉、虫卵,洗净后仍可用,若大部分已经被蛀空,则不宜再用。

  丸药 全鹿丸参茸丸大补阴丸等,多为蜜丸,其表面既致密又滋润,且有浓郁的药香味。久贮后若药丸外表出现严重的皱缩,或有灰绿或灰白色的霉斑,或遭虫蛀、有黏性、嗅之有酸性异味等,均不可服用。

  胶囊剂 仅从外表不易看出质量问题,可拆开胶囊,观其粉末正常与否。若已吸潮粘连成团,或凝结成固体,或已发霉,均不宜使用。

  冲剂 如北芪晶、参七晶、杜仲冲剂、珠粉银耳晶等,若已吸潮发霉,或凝结成块,则不宜使用。

  片剂 首乌片青春宝片、人参鹿茸片等,久贮后若已变色裂开、松散,或有黏性、发霉、被虫蛀等,应丢弃。

  糖浆剂 如蜂王浆、人参银耳浆、阿胶当归精等,若包装贮存不严,已有絮状物、块状沉淀物,甚至已发酵、翻泡,皆不能服用。

  膏滋 又称煎膏剂,如参杞膏、参鹿补膏、十全大补膏等,它们表面光滑、油润细腻,久贮后会有糖质结晶析出。这是由于水分过度蒸发所致,只要将其隔水炖煮,使之熔化,搅匀后,仍可服用。如果膏滋已出现白色或黑绿色毛状霉菌斑块,或膨胀翻泡,散发出酸败气味等,则不宜再服。

  口服液 如还精煎、生脉饮、人参蜂王浆、人参鹿茸精、人参蛤蚧精等,久贮后会产生块状沉淀,或发霉、发酵,或有刺激性哈喇味,均不宜服用。

  补酒 如人参酒、龙凤酒、龟龄补酒及参茸多鞭酒、十全大补酒等,久贮后,若大量沉淀物或已酸败变质,则不宜饮用。

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