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老烧心不妨吃仙人掌炒牛肉

2014-08-19《生命时报》
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核心提示:原本应该待在胃内的酸性液体逆流进入食道后,就会出现烧心、反酸等不适。对于有胃酸过多症状的人,可以试试仙人掌炒牛肉。

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  广东刘先生提供:我爱人胃酸过多的毛病已经有十来年了,每天吃点饭,胃就难受,有时还直吐酸水。吃了很多药也没见好,想请专家推荐一个能缓解该病的偏方。

  北京中医药大学养生室教授张湖德点评:胃酸是一种帮助食物消化的消化液,它的分泌具有持续性,一般入睡后几小时达高峰,清晨醒来之前最低。当原本应该待在胃内的酸性液体逆流进入食道后,就会出现烧心、反酸等不适。对于有胃酸过多症状的人,可以试试仙人掌牛肉,具体方法是:仙人掌30~60克,牛肉60~90克,将仙人掌切细,牛肉切片,炒熟,加盐、鸡精调味后即可食用。

  此方具有行气活血的作用,特别适用于胃溃疡十二指肠溃疡、胃酸过多患者。此外,建议胃酸过多者,注意少进食高脂肪、高糖,以及辛辣油腻等刺激性强的食物,以免引起胃酸分泌的增加。

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