春分昼夜平分、阴阳各半、寒暑均分。中医认为,水(肾)生木(肝),若肝气发散太旺,易导致肾虚。因此春分饮食需注意保持寒热均衡,切记大热、大寒的食品。
中医认为,葛根的最大功效在于能清热生肌、生津止渴;日本人称葛根粉为“长寿粉”,誉其为“皇室特供食品”。现代医学研究也证实,葛根能有效提高人体体质及抗病能力,常吃葛根可抗衰抗癌、丰胸养颜、健脑益智。
仲春时节,由于肝火过旺,极易因口渴、心烦、口腔溃疡等病症感到困扰,此时不妨在“葛粉羹”里放点糖桂花,不但会心情舒畅,也有美肌养颜的效果。此外,还可以加入杏仁粉,使得此羹更加美味。杏仁粉不但滋润肌肤,也可预防癌症。春季身体不适,肝火大时,不妨喝上一杯哦!
葛根粉
别名:葛粉
性味:味甘辛,性凉
归经:入脾、胃经
功效:清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食
主治:感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢,伤寒中风头痛,胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治泄泻。
食谱:桂花杏仁葛粉羹
材料:葛根粉50克,杏仁粉、糖桂花各5克,玫瑰酱1小匙。
做法:先用冷开水调匀葛根粉、杏仁粉,再用开水冲开,成为晶莹透明状。加入糖桂花、玫瑰酱,调匀即可。
服法:隔天1~2次,餐后适量服用。
功效:除烦止渴、解酒祛火、抗癌美颜。
2014 ·简单生活·
【简单生活】是39健康网在2014年为所有朋友送上的贯穿全年的策划,这一主题源自我们“化繁为简”的希望:当下人们的生活都相当繁杂,工作沉重压力大,许多人都觉得已无精力顾及健康,殊不知,健康的生活其实也可以很简单。
2014年的每一天,我们都会为您送上一个方便易行的健康生活技巧,包括由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生博士亲自推荐的时令菜、著名食品安全专家董金狮教你如何选购健康食品,以及更多的穴位保健、美容护肤、减肥方法等等,希望一些小小改变,渐渐地能让您的身体回归平和自然……
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