《清异录》“为青阳丞,洁己勤民,肉味不给,日市豆腐数个”,豆腐是我们日常生活中经常可以吃到的食物,豆腐富含蛋白质,具有降血脂、降血压、降胆固醇之功效,是延年益寿的美食佳品。中医认为,豆腐味甘、性寒、无毒。可清热润燥、生津止渴、补中益气等。豆腐有很多种吃法,当然吃法不同所具有的养生效果是不一样的,下面我们就介绍豆腐的10种吃法:
10种豆腐吃法 生津止渴
1、治口腔溃疡
豆腐100克,枇杷叶10克,冬瓜100克,水煎。吃菜喝汤,每日1~2次。
2、治疗感冒
豆腐50克,葱白5根,淡豆豉10~15克,共煮熟,趁热食用并盖被发汗。
3、治支气管哮喘
1)需要豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁1杯,混和煮沸,1日2次分服;
2)用豆腐120克,麻黄30克,杏仁15克,将后两味药用布包裹好后再与豆腐共煮,吃豆腐喝汤,一日2次。
4、治痰喘
豆腐500克,在中间挖1个窝,内装红白糖各10克,连碗一起放锅内炖25分钟,一次吃完,连服2~4天。
5、治脾胃虚寒
羊肉50克,煮熟,加入豆腐200克,生姜15克,加盐调味食之即可。
6、治疟疾
豆腐3块,炒热;加鹅不食草10克,于疟疾发作的前3小时服用为宜。
7、治产后乳汁不足
豆腐150克,米酒50毫升,红糖50克。将豆腐、红糖加适量水煮,待红糖溶解后加入米酒,吃豆腐喝汤,一次吃完,每日1次,连食5天。
8、治妇女白带
白果(去心、去皮)10粒,打碎,冲入一碗豆腐浆内,炖热内服,每日一次,连服3~5天。
9、治疗小儿发烧不退
豆腐500克,黄瓜250克,煎汤代茶饮。
10、治疗尿血便血
将豆腐渣炒焦、研末,每次3~6克,每日2次,用红糖水送服。
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擅长领域:小儿脾胃病、反复呼吸道感染、小儿抽动症、小儿多动症
擅长领域:对鼻炎、哮喘、过敏性休克、过敏性皮炎、湿疹、荨麻疹、食物和药物过敏等常见过敏性疾病的诊断和治疗积累了丰富经验。Diagnosis and treatment of common allergic disorders, including rhinitis, asthma, anaphylaxis, atopic dermatitis, eczema, urticaria, food and drug allergy.
擅长领域:擅长上下呼吸道过敏性疾病(过敏性鼻炎、过敏性咳嗽、过敏性哮喘),食物过敏,药物过敏,昆虫(蜂毒)毒液过敏,过敏性休克,特应性皮炎等过敏性疾病的诊治工作。在花粉症特异性诊断、免疫治疗疗效及安全性评估领域具有较高学术造诣;在蜂毒致严重过敏反应领域学术研究居国内领先,曾多次在国际会议上就该领域研究进展进行大会发言。Diagnosis and treatment of upper and lower respiratory tract allergic diseases (allergic rhinitis, allergic cough, allergic asthma), food allergy, drug allergy, insect venom (bee venom) allergy, anaphylactic shock, atopic dermatitis and other allergic diseases. High academic attainments in the fields of specific diagnosis of hay fever, immunotherapy efficacy and safety evaluation; leading academic research domestically in the field of severe allergic reactions caused by bee venom, and many speeches on the research progress in this field at international conferences.