小雪节后吃羊肉炖萝卜可防内火

　　俗话说：“寒露不算冷，霜降变了天;立冬交十月，小雪河封上”，鲜明表达了“小雪”节气的特点。在这个预示着冬季已近在咫尺的时节里，市民该从饮食、起居等全方位关注健康养生。畏寒者可吃点羊肉、大枣御寒，老年人要注意保暖，防止心血管意外，同时在运动时也应以平和为主。

　　怕冷者吃点红枣御寒

　　上周四已迎来冬季节气中的第二个节气——“小雪”。“小雪”时节多刮西北风，气温也将出现明显下降的趋势，因此，市民们逐渐开始添上厚衣厚被，注重御寒保暖。而注重进补的苏城人，也都纷纷会从饮食开始来调养人体。中医认为冬季人们皮肤收缩，新陈代谢下降，因此在进补和饮食上需格外重视。如今，人们在进补时已不再是单纯地补，而应根据自身体质的类型适当“调补”，因为并不是任何营养价值高的食物都适合自己，盲目食用，反而会造成不适。

　　比如说：“小雪”过后气温将逐渐下降，面对越来越低的温度，有些畏寒怕冷的市民又开始发愁了。气血不足的人在冬季容易怕冷，因此，对于这些人来说，不妨通过饮食上的调理来为机体增加能量，多吃助阳的食物，比如：羊肉、牛肉、大红枣等。除了怕冷外，另外还有一些人在冬季会出现口干、咽喉干涩，以及脸发烫等现象，这些人应注意少吃羊肉、牛肉等助阳食物，以生津养阴为主，比如：多吃点木耳、桑葚、百合、乌骨鸡等，是适合这类人群的不错选择。但需强调的是，无论在药补，还是食补上，都不应盲目，不随波逐流，在充分了解自身情况的条件下，选择恰当的食物。

　　羊肉炖萝卜可防内火

　　最近，还不到30岁的小王非常苦恼：不仅脸上的痘痘大爆发，而且口腔溃疡也很严重。其实，这些都是体内热气散发不出、内火旺盛的表现。

　　天气逐渐寒冷，人们都喜欢食用热腾腾的食物给身体保暖，一些年轻人尤其喜欢食用麻辣味的食物，但是，麻辣味的食物容易助长内火，在这个时节脸上容易冒出痘痘、嘴里频发溃疡也就不难解释了。除此之外，在一些密闭的办公大楼里，也会逐渐开启暖风系统，对于常驻办公楼里的办公室一族来说，长时间处于这样的环境中，容易感到口鼻干燥，似乎体内会有一种要“冒火”的感觉。

　　对于这两种情况，营养专家建议，在饮食中可以多食用白萝卜。俗话说：“冬季萝卜赛人参”。中医认为，在冬季食用白萝卜，可以健脾养胃、益气补精，预防疾病，有益健康。经常食用可以帮助人们因为摄入肉食过多而产生上火，也可以促进肠胃蠕动。比如：将羊肉和白萝卜一起炖汤，是人们在冬季传统的食谱，羊肉萝卜汤不仅能滋补身体，还可使身体暖和。此外，平日里多点喝水之外，多吃些水果，也显得尤为重要。还可以多吃一些清淡的水果。比如：生梨可以解燥，物美价廉，对于缓解咽干鼻燥、唇干口渴、咳嗽无痰、皮肤干涩等都有很好的效果。生梨可以生吃，也可以放些冰糖炖煮后食用; 猕猴桃含有大量维生素，尤其是维生素C，不仅清热生津止渴，还能调节人体机能，增强抵抗力，预防感冒，此外还可润肺清肠，健胃健脾，增加人体消化功能；柚子可以降火，抑制口腔溃疡，而且口感清爽，香味宜人。又因其个大皮厚，易于储存，在冬季也是不错的选择。

　　情绪低落可多晒太阳

　　随着冬季到来，有一些人开始出现情绪低落的情况。原本应该精神百倍的工作时间却总是觉得脑袋昏昏沉沉，开始变得嗜睡、情绪低落，对生活和工作都产生了一定负面影响。在冬季，人们容易出现情绪低落的现象，这与日照条件以及处于冬季特有气候下人体机能调节有关。有研究发现，随着冬季到来，白天的日照时间也变得越来越短，而光照时间缩短，可能影响人体情绪。此外，日渐寒冷的冬季还会使新陈代谢功能处于抑制状态，在一定程度上引起情感失调等现象的产生。

　　在冬季，市民最好要多进行体育运动，通过运动来调节大脑和心脏的血氧供应，使人体处于精神饱满的积极状态。最好选择在有日光照射的情况下进行锻炼，增加冬季人体光照时间。老年人在运动时应以平和为主，不能像年轻人一样剧烈运动。老年人选择运动的原则应以“气不喘、心不跳”为主，因为剧烈运动反而会对心脏和肺造成不好的影响。其实是运动对身体健康的作用不在于一次运动量的大小，关键还在于要持之以恒地保持下去。

　　除了运动外，还可以通过饮食来调节。比如：食用牛羊肉等一些热量高、活血健脑的食物，或者多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果以及豆类、动物内脏等，这些食物对于调节大脑功能和情绪都有一定的影响。当然，平时也要调整好自己的心态，多参加各种社会活动，多听音乐调节情绪。

　　气温骤降防心血管意外

　　对于老年人来说，小雪过后寒冷的天气会使外周血管收缩，使外周阻力增加，因此，血压也会相对升高。的确，冬季是心血管疾病的高发时节，比如：心肌梗死就是冬季的高发病，一些老人由于保暖不足受到冷空气刺激后导致血管收缩，心肌缺血缺氧，容易诱发心绞痛。若不及时采取措施，严重者会发生心肌梗死。

　　此外，冬季还容易发生中风。这是因为老年人多伴有高血压，一遇上寒冷天气，身体适应能力差，血压就会随之升高，此时就容易发生中风。对于老年人来说，随着年纪增长，生理调节机能逐渐降低，抵抗力也不如从前，因此，“小雪”过后，建议不要长时间处于外界寒冷的环境中。苏大附一院心内科主任杨向军教授建议说，家中的温度也要有所控制，不能太温暖。过热的室内环境容易使皮肤为了散热而汗腺大开，若此时出门，室内外温差大，遇冷气来袭，容易外感风寒，风寒又容易引发哮喘、慢性支气管炎等并发症。适度保温在“小雪”过后尤为重要。

39健康网(www.39.net)专稿，未经书面授权请勿转载。