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菠菜炖鱼腩缓解女性血气不足

2012-10-23 04:53:15新浪
核心提示:女性气血不足容易导致容颜衰老。鲇鱼含不饱和脂肪酸,有降低血脂、软化血管、降低血液黏稠度的作用,搭配菠菜有助于女性缓解疲劳,补充营养,恢复红润脸色。

  血气不足容易衰老,一道补血养颜的美食就能轻松解决疲劳,补充营养物质,调节身心健康,恢复红润的脸色。下面介绍一种补血养颜菜-菠菜炖鱼脯。

  主料:

  鲇鱼1条、菠菜100克、红枣15克、生姜10克。

  调料:盐5克、味精2克、胡椒粉少许、黄酒2克。

  制法:

  1.鲇鱼杀洗干净,在鱼脊部横切几刀,菠菜洗净去老叶,红萝卜去皮切片,生姜去皮切丝,红枣泡透。

  2.烧锅下油,放入姜丝、鱼脯,用小火煎香,攒入黄酒,注入清水,用中火炖约20分钟。

  3.加入菠菜、红枣,调入盐、味精、胡椒粉,再炖15分钟即可盛入汤碗内食用。

  功效:鲇鱼含不饱和脂肪酸,有降低血脂、软化血管、降低血液黏稠度的作用;菠菜有利水、助消化的功效,还可促进肠胃和胰腺分泌,不仅营养丰富,且有明显的减肥效果。

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