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中医:多食咸伤肾 要补钙少食盐

2012-09-24 03:38:18新浪中医
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核心提示:盐的摄入量越多,钙量的流失就越严重。有研究表明每人每天食盐摄入量不宜超过五公克,照这个标准身体力行,就能减少体内钙质流失。此外,中医认为多食咸则伤肾。因而,最经济、实惠的补钙方法就是少吃盐。

  我们知道盐的摄入量多了会提高高血压糖尿病肾病等慢性疾病的发病率,但是有一点可能大家不知道。盐的摄入量越多, 尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差,也就是说,日常生活中减少盐的摄入,就能增强钙质吸收。

  中医学认为,多食咸则伤肾,肾主骨。大家的观念总以为每天只要多喝牛奶,吃小鱼干、炖排骨汤等含丰富钙质食物,就可以补钙,其实是一知半解。科学家教我们最经济有效的补钙方法,那就是“少吃盐就相当于补钙”。英国科学家研究发现,盐的摄入量是钙排出量多寡的主要决定因素,盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。

  研究人员指出,正常人24小时排盐量约为3到5公克,那么在食物中每日补充五公克,就可以满足人体正常需要。世界卫生组织推荐,每人每天食盐摄入量不宜超过五公克,照这个标准身体力行,就能减少体内钙质流失。有些人认为吃盐太少,食物会寡淡无味,我们可多用醋和无盐酱油等来调味,时间一长,人们自会适应清淡的口味,为了健康,盐还是少吃为佳,因为口味太重,是诱发高血压、心脑血管病、骨质疏松症等疾病的重要原因。

  所以说少吃盐是补钙最经济实惠的方法,也是对健康最有益的方法,为了您的健康切记少盐才补钙。

(责任编辑:阮文玲)

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