生活中，绝大多数食物药食同源，即有些食物也是中药。因此，人们在饮食上要注意营养全面均衡，又要讲究相生相益科学搭配，尽量用食物代替药物来调节身体机能。下面一起来看看食物怎样配伍，吃得最健康，最利于保健养生。
空心菜+尖椒 含维生素和矿物质，可降血压，止头痛，解毒消肿，防治糖尿病。
花菜+西红柿 花菜与加热产生番茄素的西红柿合食可增强抗毒能力，对胃溃疡便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂有辅助治疗作用。
银耳+木耳 补肾、润肺生津、提神，对慢性支气管炎、肺心病久病体弱、肾虚腰背痛都有辅助治疗作用。
韭菜+绿豆芽 温阳解毒，下气散血，具有解除人体内热毒和补虚作用，有减肥之功效。
莴笋+木耳 增强食欲，刺激消化，对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。
芹菜+西红柿 芹菜与加热产生番茄素的西红柿合食可降压，降血脂，健胃消食。
鸡蛋+苦瓜 有益于骨骼、牙齿及血管健康，对胃气痛、眼痛、感冒伤寒、小儿腹泻呕吐等都有好处。
猪肉+白萝卜 健脾润肤，化痰，顺气，利尿，抗癌，消食，消积，导滞。
大蒜+生菜 生食在空气中氧化产生大蒜素的薄片大蒜能杀菌消炎，与生菜合食有降血压，降血脂，血糖，清热，防止牙龈出血之效。
虾仁+韭花 富含矿物质及维生素，可治疗夜盲、干眼病，杀菌驱虫，治便秘。
豆腐+生菜 有滋阴补肾，增白，减肥作用。
木耳+海带 治疗甲状腺病，降血压，软化血管，通便排毒，减肥，补中生津。
香菇+豆腐 清热解毒，补气生津，化痰理气，抗癌，降血脂，血压。
青蒜苗+豆腐干 益气利脾胃，杀菌消炎，有生发和抑制癌细胞扩散功效。
青蒜苗+莴笋 顺气通经脉，洁齿明目清热解毒，降血压。
菠菜+胡萝卜 降低中风，防止胆固醇在血管的沉积，是防中风的最好菜肴。
羊肉+香菜 适用身体虚弱，阳气不足，性冷淡，阳痿等症者食用。
芝麻+海带 能起到美容、抗衰老的作用。
鸡蛋+韭菜 补肾，行气止痛，阳痿利尿，对肾虚，痔疮急胃痛有一定疗效。
金针菇+豆腐 对癌细胞有明显抑制作用，降压、降血脂。
青椒+黄鳝 鳝鱼含蛋白质、磷、铁等成份，2型糖尿病人每天吃60～90克鳝鱼肉，持续1月，可见血糖下降，尿糖减少。
土豆+豆角 宁静头脑，调理消化系统，消除胸隔胀满，可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。
榨菜+黄豆芽 可帮助消化，增加食欲，防止血管硬化，降低胆固醇。
苦瓜+茄子 是心脑血管病人的理想佳肴，苦瓜能增进食欲、明目清凉解毒、利尿，促进糖份分解，降血糖，降血压，改善脂肪平衡，是糖尿病、癌症患者的最佳食物之一。
猪肉+芋头 预防糖尿病。
百合+鸡蛋 有滋阴润燥、清心安神的功效。
鲤鱼+米醋 利湿功效大。
猪肉+大蒜 消除身体疲劳、增强体质。
鸡肉+栗子 老母鸡煨栗子，补脾造血。
羊肉+生姜 羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，还可驱外邪，并可治寒腹痛。
鸭肉+山药 老鸭补阴并可清热止咳，山药的补阴之力更强，二者共食，补肺效果更佳。
（责任编辑：阮文玲）
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