问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 健康笔记

夏辨体质 药膳养生(三)

2010-05-08 06:13:0039健康网社区
栏目关注:
核心提示:炎夏即将来临,如何平安度夏是令许多人,特别是老年人发愁的事。在此,我们特编发中国中医科学院望京医院唐先平教授的一组有关食疗养生的稿件,希望能对网友夏季保健养生有所帮助。

  血虚体质常见表现:形体瘦弱,肌肉不壮,面色苍白缺乏光泽,唇色、指甲颜色淡白,伴有头晕眼花(特别是下蹲起立时),易脱发或毛发易断,手足发麻,心悸失眠,易心慌心跳,常见眼睛干涩及便秘等。女性还会伴有经色淡且量少等。

  如果夏季气候炎热、干燥少雨,且出汗较多,易耗气伤阴,可适当选用一些益气养阴补血的药膳,如黄芪龙眼粥;如果是夏季梅雨季节、气候潮湿多雨,则可适当选用一些补气养血祛湿的药膳,如补血袪湿消暑汤、龙眼薏苡仁粥等。具体制作方法如下:

  1.黄芪龙眼粥

  功效:益气养血、健脾养胃、清心安神。

  材料:黄芪、山药、龙眼肉各20克,糖适量,粳米50克。

  制作:先将山药切成小片,与黄芪、龙眼肉一起泡透后,再加入所有材料,加水煮沸后,再用小火熬成粥。

  2.补血袪湿消暑汤

  功效:补血祛暑、利湿清热。

  材料:白扁豆、莲子、生薏苡仁、龙眼肉、黄芪各30克。

  制作:将材料加入锅内,加开水10碗慢火煲约2小时,加瘦肉类煲亦宜,用盐调味食用。

  3.龙眼薏苡仁粥

  功效:补血、祛湿、解暑。

  材料:龙眼肉30克,薏苡仁30克,莲子30克,白米100克,冰糖适量。

  制作:把薏苡仁、白米洗净,将浸泡好的龙眼、莲子一起入锅煮粥,待熟后再加入冰糖,拌匀即可食用。

夏辨体质 药膳养生(三)


  阳虚体质常见表现:形体白胖,肌肉不壮;平素畏冷,手足不温,喜热饮食,精神不振,睡眠偏多;面色柔白,目胞晦暗,口唇色淡,毛发易落,易出汗,大便溏薄,小便清长。

  如果夏季气候炎热、干燥少雨、汗出较多,易耗气伤阴,可适当选用一些益气养阴助阳的药膳,如黄芪菟丝粥;如果夏季多梅雨、气候潮湿,则可适当选用一些温阳祛湿的药膳,如温阳袪湿消暑汤、菟丝薏苡仁粥等。具体制作方法如下:

  1.黄芪菟丝粥

  功效:益气温阳、健脾养胃、清心安神。

  材料:黄芪、山药、菟丝子各20克,糖适量,粳米50克。

  制作:先将山药切成小片,与黄芪、菟丝子入净布包起,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。

  2.温阳袪湿消暑汤

  功效:祛暑、温阳、利湿。

  材料:白扁豆、莲子、生薏苡仁、菟丝子、巴戟天各30~40克。

  制作:将菟丝子、巴戟天入净布包起,与其他材料一起加入锅内,加开水10碗慢火煲约2小时,加适量瘦肉煲亦宜,食时用盐调味。

  3.菟丝子薏苡仁粥

  功效:温阳、祛湿、解暑。

  材料:菟丝子15克,薏苡仁30克,莲子30克,白米100克,冰糖适量。

  制作:把薏苡仁、白米洗净,菟丝子入净布包起,与浸泡好的莲子一起入锅煮粥,待熟后再加入冰糖,拌匀即可食用。

  上文回顾《夏辨体质 药膳养生(二)》:气虚体质的夏季食疗

  下面更精彩《夏辨体质 药膳养生(四)》:阴虚、痰湿体质的夏季食疗

   新上线书籍:《从字到人:养生篇》 《手法自疗养生大全》 

          《312经络锻炼法全效升级版》 《经络松筋法

          《从头到脚用穴位 》 《不上火的生活

          《看名医不挂号》 《由梦说健康》   

(实习编辑:张真瑞)

39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

39健康网专业医疗保健信息平台 优质健康资讯门户网站  

中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠久、规模最大、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线健康信息,月度覆盖超4亿用户。

特别策划
热门问答更多
推荐医院更多
举报/反馈
链接地址:*
举报内容问题:*请选择举报类型
原创文章链接:
其他理由:
更多问题及建议:
联系方式: