问医生 找医院 查疾病 症状自查 药品通 快应用

可防流感的“江南人参” 荸荠

2010-03-08 06:57:0039健康网社区
核心提示:荸荠在我国已有2000多年的栽培历史,自古就有“江南人参”的美誉,春季常吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

  荸荠在我国已有2000多年的栽培历史,人们很早就开始食用了。它营养丰富,富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维、多种维生素和矿物质等,自古就有“江南人参”的美誉。

可防流感的“江南人参” 荸荠


  荸荠除去外皮,里面肉质白嫩,作为水果生食,脆甜多汁,与生梨的味道相比毫不逊色,故又有“地下雪梨”之称。科学研究证实,荸荠含有一种不耐热的抗菌成分———荸荠英,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿浓杆菌等有抑制作用,还能抑制流感病毒。因此,在呼吸道传染病较多的春季,常吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹百日咳及急性咽喉炎。但由于荸荠特殊的生长环境和自身特性,生食时应注意适量和卫生。

  荸荠甘寒性滑,不易消化,如果一次生食过多,容易腹胀。脾胃虚寒、消化功能较差者以及小儿、老人,不宜多食。一般每天总量以不宜超过 200 克。另外,荸荠生长于水田中,易感染水中常见的寄生虫,未经洗净,生食易感染姜片虫病。因此,生食时应充分浸泡后刷洗干净,以沸水烫过,削皮再吃为妥。

   新上线书籍:《从字到人:养生篇》 《手法自疗养生大全》 

          《312经络锻炼法全效升级版》 《经络松筋法

          《从头到脚用穴位 》 《不上火的生活

          《看名医不挂号》 《由梦说健康》   

(实习编辑:张真瑞)

特别策划
流感
  • 金感胶囊

    清热解毒,疏风解表。用于普通感冒、流行性感冒,外感风热证,症见发热,头痛,鼻塞,流涕,咳嗽,咽痛。[详细]

    去看看 ¥7.84
  • 连花清瘟胶囊

    清瘟解毒,宣肺泄热。用于治疗流行性感冒属热毒袭肺证,症见:发热或高热,恶寒,肌肉酸痛,鼻塞流涕,咳嗽,头痛,咽干咽痛,舌偏红,苔黄或黄腻等。[详细]

    去看看 ¥14.97
  • 阿比多尔片

    治疗由A、B型流感病毒等引起的上呼吸道感染。[详细]

    去看看 ¥34.0
推荐医院更多 擅长流感专家更多
梁宗安主任医师 四川大学华西医院

擅长领域:支气管哮喘、老年呼吸系统疾病、呼吸治疗与内科危重症抢救、睡眠呼吸障碍(鼾症)诊治。