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《从字到人:养生篇》序言

2009-11-02长江文艺出版社
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  三、粥的妙用

  “粥”字的小篆写做“粥”,里面的上部是米,下面是一个鬲,鬲代表锅的意思。“粥”就是米在锅中蒸煮。

  现在我们身边的亲戚朋友或同事生病住院之后,很多人都花很多钱买高级营养品去探望,这其实是一种很错误的行为。

  名贵的营养品大都有一个特点——滋黏难化。人体为了消化这些东西,就要大量调元气,这对身体实际上是没有好处的。而此时,粥这种最易消化吸收,又能培元补气的食物就是最好的选择。补虚者最好的食物就是粥,通过喝粥,使元气一点一点地积累起来,人体自然就会逐渐康复。39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

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