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《从字到人:养生篇》序言

2009-11-02长江文艺出版社
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  酒(酒):酒是一把双刃剑

  一、酒的起源

  “酒”的大篆书太形象了——酒,就是一个酒坛子的样子。

  《说文解字》中解释“酒”为:“就也,所以就人性之善恶。”意思是说,酒可以成就人性的善,也能助长人性的丑恶。

  关于酒的来源,《战国策》里记载:一个叫仪狄的女人酿出美酒后进献给夏禹,夏禹喝后感慨:“后世君王一定有因为喝了美酒而亡国的。”从此他再也不碰酒。夏禹的意思是过度喝酒会造成人的不理智,会作出非理性的判断。

  中国的酒主要是由谷物酿造的,属于水谷之精华。但中医认为酒气彪悍,酒入到胃中会使胃胀,然后气上逆满于胸中,造成肝胆的浮越。平常我们的肝胆都是搭拉着的,人喝完酒后,肝胆马上就横起来了。这就是俗话所说的“酒壮怂人胆”。39健康网(www.39.net)专稿,未经书面授权请勿转载。

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