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方便简单决明子 泡茶最有功

2008-12-20 17:54:0039健康网社区
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核心提示:需要注意的是,由于决明子性味微寒,具有通便的作用,腹泻、脾胃虚弱者不可久服。

  相传古代有个老秀才,还不到六十岁就得了眼病,看东西不清,走路拄拐杖,人们都叫他“瞎秀才”。 有一天,一个南方药商从他门前过,想买屋前的几棵野草,老秀才心想:想不到几棵野草还能值钱,就说:“不卖。” 过了两日,南方药商又来了,还是要买那几棵草,这时老秀才门前的草已经长到三尺多高,茎上开满了金黄色的花,老秀才见药商又来买,觉得这草一定有价值,还是舍不得卖。 秋天,野草结了菱形、灰绿色有光亮的草子。老秀才一闻草子有股清香味,觉得准是好药,就每天用它泡水喝,日子一长,眼病竟然好了,走路也不拄拐杖了。这时,药商第三次来买野草,老秀才就把野草子能治眼病的事说了一遍。药商这时才说:“这草子叫‘决明子’,能治各种眼病,长服能明目。”以后,老秀才因为常饮决明子泡的茶,一直到八十多岁还眼明体健,他还曾吟诗一首:“愚翁八十目不瞑,日数蝇头夜点星。并非生得好眼力,只缘长年饮决明。”

  决明子,又称草决明、还瞳子、假绿豆、马蹄子、千里光,为豆科草本植物决明或小决明的成熟种子。祖国医学认为,决明子味甘、苦,性微寒,入肝、大肠经,具有清肝明目、润肠通便等功效。李时珍在《本草纲目》中评价它“久服益精,轻身……利五脏,明目”。

  现代医学研究发现,决明子中含有决明子素、大黄酚、大黄素等物质,对视神经有保护作用,可治疗白内障、青光眼、结膜炎等眼疾。

  临床中常用决明子作为治疗眼疾的要药,适用于肝热或肝经风热所致的目赤涩痛、羞明多泪等症。可单品煎服,亦可配伍夏枯草、桑叶、菊花等同用。历代方书中都可查到决明子丸、决明子散等眼科名方。用决明子、菊花制成的药枕,有清热安神、明目助眠的作用,是中医外治法之一。

  近年的研究还表明,决明子水浸液、煎剂有明显的降血压作用,可用于治疗原发性高血压、肾性高血压以及高脂血症、动脉粥样硬化等。 对于肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症,决明子与菊花、钩藤等配伍,有平肝降压的作用。微炒后的决明子浸泡代茶饮,有明显的降血压作用。中老年人,特别是患有高血压、动脉粥样硬化等疾病的患者,常饮决明茶对强身健体大有益处。

  决明茶制作方便,可从药店购买生决明子(亦可从药店直接购买“炒决明子”代茶泡饮),以颗粒饱满、均匀、黄褐色者为佳,用微火炒至嫩黄色即可,炒时需不断翻动,炒好待凉后装瓶备用。每日取决明子10克左右,用开水冲泡代茶饮。决明茶色泽深黄,浓如琥珀,入口有特异芳香。

  另外,决明子又具有缓泻的作用,极适于老年人的热结便秘、阴虚肠燥等症的治疗,有泻下而不伤正之功。

  对于患高血压和习惯性便秘的人,不妨可以试一试。

  需要注意的是,由于决明子性味微寒,具有通便的作用,腹泻、脾胃虚弱者不可久服。

  野枣决明子茶

  原料:野枣、决明子、铁观音各400克,如无野枣可以用红枣代替。

  制作:决明子用慢火炒香,摊凉后放入容器贮存。8粒枣煎水,然后加一匙决明子和一匙铁观音茶泡茶即可,每日饮一至两泡。

  特点:香酸可口,有强肝、明目、提神、醒脑和防衰老功效,是全家老少均适宜的食疗茶饮。

  链接:草决明与石决明

  这是两味完全不同的中药。草决明即决明子,经炒制后又称炒决明。石决明为鲍科动物九孔鲍或盘大鲍等的贝壳,可平肝熄风,潜阳,除热明目。主治肝阳上亢、头目眩晕、虚劳骨蒸、吐血、青盲内障等症。

(责任编辑:叶惠玲)

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